Este final de semana foi a segunda vez que eu fui a Vitória, capital do Espírito Santo. Para quem não conhece ela é um Rio de Janeiro “menorzinho” com a cidade cortada por favelas, morros e uma paisagem exuberante.

A principal diferença entre ela e o Rio é a qualidade de atendimento em bares e restaurantes. Meus amigos capixabas já tinham me contato sobre isso, mas esse final de semana eu senti isso na pele. Para resumir a estória, fomos a um restaurante e o atendimento foi péssimo. Basicamente tudo que pedimos o garçom anotava e voltava meia hora depois dizendo que o item pedido tinha acabado. O pior de tudo é que isso é a regra em Vitória!

Por que eu estou contando esta estória? Para dizer o seguinte: quer ficar rico? Vai pra Vitória! Pois lá existe um grande mercado potencial que está carente por bons serviços. Tenho certeza que se você for para lá e abrir um bar ou um restaurante onde o seu diferencial, além da ótima comida, for o atendimento você será a purple cow da cidade. A situação é esta: tem muita gente com dinheiro e disposta a gastar, mas não existem locais bons o suficiente para estas pessoas abrirem a carteira com gosto.

Além disso o clima é ótimo… hehehehe (apesar de este final de semana ter sido nublado na maior parte do tempo )

Be wise.

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